I lördags smakade vi på glassen som jag hade gjort lite tidigare i veckan. Jag hittade nämligen ett recept på vit chokladglass med hallon i en folder från Arla. Och då jag älskar både vit choklad och hallon var jag ju tvungen att testa. Jag hade dock inga färska hallon utan använde mig av frysta vilket gav ett lite väl isigt resultat. Den vita chokladglassen var dock mycket god. Nästa gång skall jag använda färska hallon istället.



Recept
6-8 portioner

4 dl vispgrädde
300 g vit choklad
2 ägg
6-8 dl hallon

Vispa grädden. Smält chokladen. Vispa upp äggen och tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Rör ner grädden. Häll i en form, cirka 1 1/2 liter. Mosa hälften av hallonen och klicka ner i smeten. Frys 3-4 timmar. Låt stå 30 minuter i kyl föreservering. Toppa med hallon.

Skriv en kommentar

Namn*

E-postadress*

Blogg-adress