Fyllningen räckte dock till två muffins, en till mig och en till mamma då jag hade mina fina föräldrar här på fika i dag. Kul att få bjuda lite på några av mina bakverk nu när jag har varit så flitig :)
Foto: Kikan
Chokladmuffins
ca 15 st
100 g smör
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Ställ veckade pappersformar i en långpanna eller på en plåt.
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de övriga ingredienserna.
Blanda till sist i smöret.
Fördela smeten i formarna. Fyll dem inte till mer än 3/4.
Grädda i 200 grader (175 om varmluft) i ca 10 minuter.
Recept från boken Sju sorters kakor
Linda <3 Gravid v 40
Vad du är flitig som bakar en massa! :) Ser verkligen gott ut!
Mums ser gott och fint ut : ) hälsningar Sofia