Vad gör man när man har tre deciliter vispgrädd i kylen som precis har gått ut? För man vill ju inte slänga mat liksom. Tja, man kan ju alltid testa att göra glass. Det gjorde jag härom kvällen och det blev faktiskt riktigt smarrigt. Jag råkade även ha marshmallows och choklad hemma så det fick bli choklad- och marschmallowsglass.

 

4 portioner

 

85 g mörk choklad

175 g marshmallows

1 1/2 dl mjölk

3 dl vispgrädde

 

Lägg choklad och marshmallows i en kastrull och slå på mjölk. Värm på mycket svag värme tills choklad och marshmallows har smält. Dra kastrullen från värmen och låt kallna.

 

Vispa grädden tjock och vänd ner den i den kalla chokladblandningen med en metallsked. häll blandningen i en brödform och frys den minst två timmar eller tills den har stelnat.