1.       Lägg gelatinbladet i blöt, koka upp grädden, dela och skrapa ur vaniljstången och lägg detta tillsammans med sockret i grädden. Låt resten av vaniljstången koka med. Låt detta koka i cirka 5 minuter. Dra kastrullen av plattan.

2.       Ta upp och släng vaniljstången.

3.       Dela limen och pressa ur saften i gräddblandningen.

4.       Krama vattnet ur gelatinbladet och låt det smälta ned i den varma vaniljgrädden.

5.       Krossa digestivekexen och lägg dem i botten på glasen. Spara lite till dekoration.

6.       Häll upp pannacottan över de krossade digestivekexen och låt stelna i kylen i cirka 3 timmar.

7.       Garnera strax före servering med krossade digestivekex, kivi och jordgubbar.