Här tar vi alla tillfällen i akt att få äta efterrätt. I dag när vi fick finbesök slängde jag ihop en galet god mjölkchokladmousse.
Och för att piffa upp glasen på ett enkelt sätt fick präglingsapparaten komma fram. Det här kan även appliceras på glas när man har fest för att gästerna ska kunna hålla reda på sina glas. Det är ju bara att stansa ut gästernas namn och fästa på glasen och vips så har man även bordsplaceringen kirrad.
4 portioner
150 g mjölkchoklad
1 ½ dl vispgrädde
4 äggulor
1 ¼ dl strösocker
Hallon
Strössel
1. Finhacka chokladen och koka upp ½ dl av grädden, häll den heta grädden över chokladen och låt den smälta helt. Rör till en jämn smet.
2. Vispa äggulor och socker till en vit tjock kräm.
3. Vispa resten av grädden och blanda ner den i äggkrämen.
4. Vänd sist i chokladsmeten och rör moussen jämn.
5. Fördela i fina glas eller skålar. Låt stå svalt i cirka 30 minuter.
6. Garnera med hallon och lite strössel
Anna
Men du då! Å så smarrigt det ser ut, vill ha!!!
Svar:
Ja, det var riktigt, riktigt gott :)
Kikan
Nam, det här måste ju testas!