Vi kör vidare på björnbärstemat här i bloggen eftersom vår buske fortsätter att leverera. Den här gången blir det en supergod björnbärsglass.
Du behöver:
3 bananer
2 dl björnbär
1 burk kokosmjölk
2 matskedar agavesirap
Gör så här:
Mixa alla ingredienser men spara några björnbär. Häll upp smeten i en form. Jag använde mig av en bakform för bröd. Tryck ner några hela björnbär i smeten och ställ in formen i frysen i minst tre timmar. Ta fram och låt tina 5-10 minuter före servering.
Använd sedan en glass-skopa för att skeda upp glassen.
Jag serverade glassen i coctailglas...
...som jag pimpade lite med washitejp.