Vill ni ha receptet på något smarrigt, nästintill nyttigt och som dessutom är plättlätt att slänga ihop? Klart att ni vill. Nu kör vi.
Du behöver:
3 dl riven kokos
3/4 dl kokosolja
3 msk kakao
1 dl jordnötssmör
3/4 dl honung
1 krm vaniljpulver
3 msk chiafrön
1/2 tsk kanel
1 dl jordnötter
Gör så här:
Blanda samman alla ingredienser bortsett från jordnötterna. Knåda ihop till en deg. Låt degen stå och svälla en stund så att chiafröna suger åt sig vätska. Platt sedan ut degen mellan två bakplåtspapper till en cirka 2 cm tjock platta. Strö över jordnötter och ställ in i kylen innan du skär upp. Ät och njut!
Grundreceptet kommer från boken Supersnacks och smarta sötsaker av Ulrika Hoffer.