Jag älskar recept på smarriga saker som är enkla att göra och dessutom nyttiga. Därför blev jag överlycklig när jag hittade ett recept på en god glass som uppfyllde dessa kriterier i Leila Lindholms bok The Fresh Foodie . Lite extra kul är det med oväntade smakkombinationer, den här glassen innehåller nämligen frysta ärtor.
Du behöver:
4 bananer, frysta och skivade
1 näve färsk mynta
250 g frysta gröna ärtor
0,5 saft av limefrukt
2 msk agavesirap
Gör så här:
Mixa alla ingredienser, skopa upp och njut!
Jag toppade glassen med lite granola med frystorkade jordgubbar.
De fina skålarna och skedarna är är loppisfynd och kökshanduken kommer från IKEA.
