Det går ju inte att sticka under stol med att det går en hel del glass så här års. Härom dagen gjorde jag dock en honungsmelonsorbet som blev så där härligt svalkande och god. Dessutom innehöll den bara fyra ingredienser och inget vitt socker. Vill ni ha receptet? Ja jag tänkte väl det. 

(null)

Du behöver:
Honungsmelon
1 msk citronjuice 
1/2 dl vatten
1/2 dl honung

Gör så här:
Skala melonen och dela fruktköttet i tärningar. Lägg i frysen i ett par timmar. Ta ut melontärningarna ur frysen och mixa eller kör dem i en matberedare tillsammans med honung, citronjuice och vatten. Skopa upp allt i en form och frys in igen ett par timmar. Ta ut ur frysen och låt tina tills det går att skopa upp med en sked. Ät och bli svalkad. 

(null)

Själv åt jag detta till kvällsmat igår sittandes på trappen med en bok. Älskar ljumma sommarkvällar.