Årets sommarpresenter till förskolan

Ekologiskt, Pyssel, Tavlor / Permalink / 1
Jag har ju tidigare skrivit om det här med presenter till förskolepersonal och lärare. Det är inte en helt enkel fråga och jag vet att många tycker att det lätt blir en tävling eller en hets och att för dem som kanske har det lite tufft ekonomiskt blir det tungt med alla insamlingar och liknande. Jag har genom åren valt att ge presenter till personalen på barnens förskola både till jul- och sommaravslutning. Jag har dock satsat på att försöka gör så mycket som möjligt själv och då jag älskar att få vara kreativ har det blivit vad som kanske ser ut som väldigt tidskrävande projekt.
 
Jag tycker dock att detta är ett så himla roligt sätt att visa uppskattning på och jag älskar att leta ideér och planera vad jag ska göra för nytt. Men jag försöker alltid göra saker som inte är så påkostade och som är hyfsat ekologiska och hållbara. Att jag sedan väljer att visa sakerna på bloggen är ju inte för att jag på något sätt vill bidra till någon hets utan för att jag vill dela med mig av roliga idéer som vem som helst kan göra.
 
Och med det sagt tänkte jag visa vad förskolan fick i sommarpresent i år. Jag satsade på att göra boxar med godsaker till personalen på barnens avdelning men jag gjorde även en tavla till hela förskolan från storebror då jag ville ge något mer då han ju slutar nästa vecka.
 
Boxarna
Själva boxarna gjorde jag av gamla skokartonger som jag klädde om. Det är ett snabbt och enkelt sätt att piffa till en låda på. Sedan klädde jag insidan med silkespapper. Jag sparar alltid alla silkespapper som ofta följer med som förpackningsmaterial när man beställer skönhetsprodukter och annat på nätet. Dessa är sedan perfekta att använda i sådana här sammanhang.
 
 
Godisglassar
Att ge bort glass är ju inte det enklaste. Den har ju liksom en tendens att smälta. Ett annat år gav jag bort glassboxar med alla tillbehör utan glass men när jag hittade den här roliga idén var jag tvungen att testa. Du fyller vanliga glasstrutar med godis. Jag har bara hittat strutar som är lite ojämna upptill så jag fick bryta av kanten försiktigt för att jämna till den. Sedan limmar du fast en mumsmums upptill med kristyr (jag använde färdig på tub) och häller på lite strössel på kristyren. Dessa påminne ju lite om häxhattarna vi gjorde till Halloween.
 
Eftersom glassarna är lite känsliga la jag dem i påsar. Just dessa påsar är biologiskt nedbrytbara och köpa från WWF.
 
Ekologisk dricka och choklad
De färdiga saker som jag köpte var ekologisk dricka från Berga bruk och ekologisk choklad från Ekorrens ekologiska. Även godiset i strutarna kom från Ekorrens ekologiska.
 
 
Glasflaskor
Flaskorna känner ni igen sedan tidigare och jag tog helt enkelt fyra stycken från min samling av Frosh-flaskor. Sedan dekorerade jag dem med lite textiltejp och ett sugrör. Allt detta hade jag hemma sedan tidigare.
 
 
Godisblommor
Dessa var riktigt roliga att göra och inte alls svåra. Dock inte ekologiska på något sätt, även om det faktiskt finns ekologiska geléhallon... Jag trädde bara upp mittenbiten och två gelehallon på ett grillspett, sedan satte jag tandpetare på tvärsen genom mittenbäret och fäste gelehallon på dem. Spetsarna som stack ut klippte jag av med en sax. Sedan trädde jag ett godisband på själva skaftet. Det underlättade dock att göra ett hål med något vasst först. Jag använde mig av en sådan där nål man använder för att känna på potatisen med.
 
Ordmolnstavla
Ni som har hängt med här vet ju att jag älskar att ge bort ordmoln. Dels är de enkla att göra och dels blir de väldigt personliga. Här valde jag att skriva förskolans och avdelningarns namn lite större och sedan en massa ord som jag associerar med dem.
 
 

Gör egna hallonremmar

Ekologiskt, Recept / Permalink / 0
Härom dagen fick jag äntligen tummen ur och testade att göra bärremmar som jag har tänkt att göra så länge. Och det här är nog det enklaste recept jag någonsin bjussat på för det innehåller enbart en enda ingrediens, närmare bestämt hallon. Dessa mixades, breddes ut på en bakplåtsklädd plåt och placerade i varmluftsugnen på 50 grader i cirka fem timmar. Just tiden är jag lite osäker på men smeten ska ha blivit torr och inte vara kletig när de är klara. Sedan är det bara att skära upp och rulla till rullar. De blev oerhört smakrika och jag är nu sugen på att göra fler på alla möjliga sorters bär och frukter.  
 
 

Raw cheesecake med kardemumma och lingon

Ekologiskt, Recept / Permalink / 2
I det senaste numret av tidningen Hembakat hittade jag receptet på dessa ljuvligt goda och fräscha små cheesecakes. Även om de kräver flera steg var de enkla att göra och dessutom är de ju nästan nyttiga. Mums!
 
Du behöver:
 
Nötbotten
1 dl mandelmjöl
3/4 dl osaltade pistaschnötter
6 dadlar, urkärnade
1 liten nypa havssalt
 
Fyllning
3 dl cashewnöter
1 dl citronsaft
1 dl honung
1 dl kokosolja
1/2 tsk vaniljpulver
1/2 msk kardemumma
 
Topping
100 g frysta lingon, tinade
1 msk chiafrön
 
Garnering
1/2 dl pistaschnötter, hackade
 
Gör så här:
1. Botten: Mixa mandelmjöl, pistaschnötter, dadlar och havssalt. Fördela och tryck ut smeten i muffinsformar.
2. Fyllning: Mixa Cashewnötterna tillsammans med citronsaft, honung, kokosolja, vaniljpulver och kardemumma. Fördela i formarna och ställ in dem i frysen cirka en timme.
3. Topping: Mixa lingonen till en puré. Blanda ner chiafrön och låt stå i fem minuter så att toppingen blir lite tjockare. Fördela på kakorna och ställ tillbaka dem i frysen i minst en timme.
4. Ta fram kakorna ur frysen cirka tio minuter före servering, ta loss dem ur formarna och strö över pistaschnötter.
 
 
Till top