Veckans eko, vindruvor och russin

Som jag tidigare har nämnt finns det vissa varor som jag helt enkelt inte köper om jag inte hittar ett ekologiskt alternativ. Vindruvor är ett exempel på detta. Visste ni att det i stickprov på ett paket vindruvor hittats rester av 26 olika bekämpningsmedel.

 

En omfattande granskning som EU-kommissionen gjort på 65 000 livsmedelsprover visar att av de prover där gifthalten har en omedelbart negativ effekt på hälsan kom cirka 60 procent från vindruvor. I vissa fall överskeds den för barn tillåtna resthalten med över 900 procent.

 

Och då får man inte glömma bort russin och vin som ju också består av vindruvor. När det gäller russin finns det flera ekologiska alternativ. Vi köper oftast de från Saltå Kvarn eller Kung Markatta. När det gäller vin är vi sämre. Vi köper gärna ekologiskt vin men det händer även att icke-ekologiskt slinker ner. Men jag resonerar som så att vin är något som vi inte dricker så ofta och så mycket av så då får det gå att det någon gång blir icke-ekologiskt. Och dessutom är ju vin något som man inte konsumerar som gravid eller ger till sitt barn heller för den delen.

 

Med andra ord ger jag inte min son icke-ekologiska vindruvor eller russin. Därför är jag glad att jag nu flera gånger har hittat ekologiska vindruvor på Coop. Även i vår lilla lokala coop-affär har jag köpt dem. Och min son är fullkomligt galen i dem.


Ett giftfriare liv

Då min goa vän Johanna skriver så fint om mig och en fråga som ligger mig så varmt om hjärtat i dag så känner jag att det är på sin plats att utveckla de där tankarna om plastbantning och hur jag tänker kring det där med gifter, miljö och att försöka leva ekologiskt.

 

Jag hade turen att växa upp i ett hem med ett högt miljötänk. Framförallt min mamma har alltid kämpat för miljön på alla tänkbara sätt. Som liten var jag ofta med på diverse möten gällande miljöfrågor och jag gick tidigt med i demonstrationståg. Jag minns fortfarande hur det var att krama träd i Ödsmål och den gången vi var med och demonstrerade mot ett gifttåg. Vid sistnämnda tillfälle fick vi barn inte gå ur bilen eftersom vi inte skulle utsättas för giftet som sprutades på banvallarna. Jag är uppvuxen med miljövänligt tvättmedel, icke djurtestade produkter och en mamma som blev glad när mat blev dålig. För då visste man att allt var som det skulle. Riktig och obehandlad mat blir dålig. Det är så det skall vara. Att kompostera och källsortera är något som sitter i ryggmärgen på mig. Något som min man upptäckte den hårda vägen när vi flyttade ihop för många år sedan. Min mamma påpekade även tidigt att det där med färgämnen i exempelvis godis inte var bra och jag fick inte äta allt för konstiga karameller. Som barn tyckte jag nog många gånger att det var tråkigt men i dag är jag mycket tacksam att jag fick lära mig mycket av det som i dag förs upp som ”ny” vetenskap. Min mamma var verkligen före sin tid.

 

Men det är först på senare år som jag har blivit mer och mer medveten om hur viktigt det är att vara en ifrågasättande konsument och jag har känt att jag mer och mer vill ändra mitt levnadssätt. För om jag tidigare kanske inte har tänkt så mycket på vad jag äter, vad jag har i min närmiljö som påverkar mig och hur jag själv påverkar min miljö har jag nu allt mer börjat fundera på detta. Till saken hör nog även att jag på mitt nuvarande jobb arbetar med många duktiga kollegor som är väl insatta i miljöfrågor vilket leder till att vi ofta diskuterar detta vid fikabordet.

 

Jag är långt ifrån Guds bästa barn. Jag vill inte vara en sådan där jobbig person som kommer med pekpinnar. Att säga till någon att de där vindruvorna bör du nog inte äta, de är full av kemikalier är något som jag låter bli. Men däremot kommer jag jättegärna med råd om någon frågar mig. Och jag ser bloggen som ett redskap för att föra ut tips och råd om sådant som jag i min tur har blivit informerad om.

 

Så om jag likt Underbara Klara skall försöka att lista hur jag tänker i dagsläget så kommer här min lista.

 

I barnrummet

Att undvika plastleksaker är svårt. Lillkillen har ärvt många leksaker och den tanke jag en gång hade om att helt undvika plastleksaker kom på skam ganska fort. Men jag har varit noga med att se till att de bitleksaker han hade som baby var fria från BPA (Läs mer om BPA). I något fall mailade jag tillverkaren och frågade men annars är oftast produkten märkt. Tyvärr innehåller många plastsaker som tidigare innehöll BPA andra ämnen som vi inte i dag vet hur bra de är. Så om jag skulle ge ett råd till nyblivna och ännu inte plastförstörda föräldrar så är det att försöka att undvika bitsaker i plast så långt det går. Ett jättebra tips är giraffen Sophie. Den älskade min son och den är helt giftfri.

 

Min lille son älskar sitt DUPLO och efter att ha rådfrågat Ulrika Dahl (kemikalieexpert på Naturskyddsföreningen) fick jag veta att just Duplo och Lego är ok, baserat på det vi vet idag. Så det känns ganska tryggt.

 

Jag tvättar alltid alla barnkläder innan min son använder dem. Det finns mängder med kemikalier i kläder. Helst av allt skall man satsa på ekologisk bomull och jag köper även mycket kläder på second hand. Då har förhoppningsvis alla läskiga ämnen försvunnit och dessutom är det bra för miljön med återanvändning.

Att våttorka barnrummet en gång i veckan är också bra. Då torkar man bort läskiga  ämnen som har hamnat i dammet. Vi har även målat väggar och tak med Lady Sensitive vilket är en färg som inte innehåller lika många läskiga ämnen som annan färg.

När det gäller nappar och nappflaskor har jag även här uteslutande använt mig av BPA-fria alternativ. I dagsläget finns det dock många bra nappflaskor i glas så hade jag valt en idag hade jag nog valt en sådan. För ja, jag värmer vällingen i micron och det går emot mitt tänk om att inte värma mat i plast…jag vet.

 

Jag har aldrig använt mig av våtservetter till sonen. Jag gör egna av papperstvättlappar. Varför man skall undvika de färddiga som i dag är väldigt vanliga kan ni läsa om här.

 

I köket

Jag har börjat byta ut plastredskap mot trä, porslin och metall. Framförallt plast som kommer i kontakt med värme bör undvikas. Jag värmer numera aldrig mat direkt i matlådan av plast utan lägger upp maten som skal värmas på en tallrik. Stekpannan av teflon har jag kastat ut och numera använder vi bara gjutjärnspannan och stekspade av metall.

 

Vi försöker så långt det är möjligt att köpa ekologisk och närproducerad mat. När jag väljer produkter i affären är det framförallt KRAV och EU-ekologsikt jag väljer. Det är två märkningar med höga krav som jag litar på. (Jag återkommer med ett inlägg om detta). När det gäller frukt och grönsaker är det vissa saker som jag avstår ifrån att köpa om det inte finns ett ekologisk alternativ och det är bananer, vindruvor och paprika (återkommer om detta också). Jätteräkor varken köper jag eller äter längre. Se filmen Anti scampi så kommer ni också att låta bli.

 

Jag försöker att undvika varor med allt för konstiga e-nummer. Om man tycker att det är svårt att hålla isär alla e-nummer kan man läsa mer på Äkta vara. Men om en vara är full av konstiga ämnen och har en väldigt lång innehållsförteckning, undvik den. Varför skall man stoppa i sig sådant som man inte vet vad det är.

 

I badrummet

Jag har börjat byta ut mina skönhetsprodukter mot ekologiska produkter fria från läskiga ämnen. Det här är dock det område som jag är nyast på och som är svårast för mig. Jag har till exempel problem med hårbotten och använder specialschampo OCH jag färgar fortfarande mitt hår. Men jag tänker att jag får ta en bit i taget. Det senaste tillskottet är en ekologisk mascara och en ekologisk ansiktsserie. Sedan är tanken att jag kommer jag att byta ut mitt smink efter hand det gamla tar slut.

 

Till lillkillen använder jag än så länge bara vatten och lute tvål när det behövs. Schampo, duschcreme och andra sådana produkter är helt onödiga för små barn.

 

Städning

Jag använder knappt några rengöringsmedel alls. Till golven är det såpa som gäller och så även när vi skall rengöra ugnen. Sedan jag upptäckte mirakeltrasan har jag helt slutat att använda fönsterputs. För tillfället är det bara WC-rengöringen som jag inte riktigt har tänkt på. Skall ta mig en titt på den inom kort. I övrigt är det vatten och blöt trasa som gäller. Det tar bort det mesta. När det gäller diskmedel och tvättmeddel använder vi enbart sådant som är märkt med Naturskyddsföreningens Bra miljöval. Och sköljmedel använder vi väldigt sparsamt. Jag har även fått galltvål av min mamma vilket skall vara väldigt bra. Jag har dock inte testat den ännu. Återkommer i frågan.

 

 

På samhällsnivå

Jag tycker att det är viktigt att vara en ifrågasättande konsument och jag brukar ofta maila till företag och påpeka om jag tycker att något verkar konstigt eller om jag vill fråga om något specifikt ämne. Jag brukar berömma personalen i de affärer det finns många bra ekologiska alternativ och fråga efter de produkter jag saknar. För om ingen frågar vet ju inte affärerna vad det är vi vill ha.

 

Lite mer rabiat och barnslig brukar jag vara i köttdisken då jag högt brukar gå och prata för mig själv och säga saker som ”Dansk fläskfilé, nä fy sjutton det vill jag inte ha!”. Jag har fått en del konstiga blickar men ibland tror jag att folk vaknar till lite när de hör sådant. Vi köper enbart svensk kött, helst KRAV-märkt och närproducerat.

 

Det här blev en lång text och jag vet inte om någon orkar läsa till slutet. Men jag lovar att återkomma med fler, kortare inlägg, med tips och tankar om hur man kan leva ett giftfriare liv. Håll utkik!

 

 
Bye, bye plastredskap!

Veckans eko, dinkelskruvar

Kung Markattas dinkelskruvar Tricolore är den godaste pasta jag har ätit på länge. Dessutom livar den upp den enklaste måltid med sina härliga och naturliga färger. I vår familj gillas den av både vuxna och barn.
 

Ekologisk mjölk

En av alla de KRAV-märkta produkter som finns på marknaden idag är mjölk. Just nu har Arla en kampanj på Facebook där man vill få fler konsumenter att välja just ekologisk mjölk. Jag var tvungen att testa och se vilket fantastiskt resultat det hade blivit om samtliga av mina Facebook-vänner alltid valde ekologisk mjölk.
 
Kom ut som eko du med! För inte sjutton kan det vara så få som 10 % av Sveriges befolkning som väljer ekologisk mjölk?
 
 
 
 

Veckans Eko, mandelmassa

Jag älskar att hitta ekologiska varor som jag tidigare inte har lagt märke till. Nu senast var det ekologisk mandelmassa jag sprang på när jag handlade ingredienser till citronmazarinkakan.
 

Veckans Eko, riskakor

I dag när jag handlade köpte jag dessa ekologiska riskakor från Änglamark. Mums!
 
Jag är en trogen ICA-kund men nu när vi bor på mindre ort har jag mer och mer börjat handla på Coop då de har ett väldigt bra ekologiskt sortiment där vi bor. När det gäller frukten vinner de exempelvis över vår ICA-affär hundra gånger om. Jag har till och med hittat ekologiska äpplen. Heja!!
 

Ekologisk jäst

Jag gillar när jag hittar ekologiska produkter som jag tidigare inte har sett. Nu senast hittade jag ekologisk jäst när vi var och handlade. Det har kanske funnits i handeln länge men det var först nu som jag upptäckte det.

Det passade perfekt, för jag planerade ju att baka bullar. Vilka förövrigt blev grymt goda. Recept kommer inom kort.


Ekologisk barngröt

Som jag nämnde i går har lillkillen börjat med smakportioner. Mitt mål är att helamma tills han är minst sex månader men enligt BVC är det bra att låta barn smaka på annan mat redan när de är fyra månader så därför får han provsmaka lite olika rätter. En av dessa har varit gröt. Jag vill, så länge jag bara orkar, laga barnmaten själv men när det gäller gröt bör man ju ge så små barn industrigröt då den är järnberikad. Därför letade jag upp en ekologisk gröt som kommer från Hipp.

Men sedan hittade jag en artikel där det framgår att just den här gröten innehåller massor av socker. Så där stod jag och funderade. Skulle han få ekologisk och någorlunda giftfri söt gröt eller konventionell osötad. Tänka, tänka... Sedan slängde jag iväg ett mail till en dietist på Hipp och fick följande svar:

Tack för din fråga. Mängden sockerarter som anges i artikeln stämmer. Det är dock viktigt att notera att det inte är tillsatt socker i dess rena form utan att det är sockerarter som är en naturlig del av de livsmedel som ingår i gröten. Det är inte bra att ge ett litet barn rent socker eftersom det inte ger några andra näringsämnen. Att däremot ge en gröt som innehåller naturliga sockerarter från livsmedel som också innehåller många värdefulla näringsämnen är inget problem. Gröten är, som du kan se i ingrediensförteckningen, baserad på modersmjölksersättning, rismjöl och frukt. Alla dessa livsmedel innehåller olika typer av kolhydrater, bland annat sockerarter.

Den störtsta källan till sockerarter i den gröt som du nämner är laktos från modersmjölksersättningen tillsammans med fruktos från frukten. Laktos ingår i stor mängd i modersmjölk och är en mycket viktig energikälla för spädbarn. Att det också ingår i en gröt via modersmjölksersättningen är inget konstigt utan en bra källa till energi tillsammans med andra näringsämnen. Frukt ger som bekant många olika näringsämnen, inte minst vitaminer. Den hemgjorda gröten som man jämför med innehåller, vad jag kan se, ingen mjölk (och därmed inte laktos), vilket innebär att den inte heller ger bland annat värdefullt kalcium. Denna gröt är säkert alldeles utmärkt och kan fylla sin fuktion i en balanserad och väl sammansatt kost men serverar man denna gröt så behöver man komplettera med mjölk på annat sätt, till exempel genom modersmjölk eller modersmjölksersättning och då tillkommer laktosen och därmed ökar halten sockerarter. Det är lite som att jämföra äpplen och päron...


Eftersom vi inte kommer att ge lillkillen socker i andra former så länge det bara går så kommer vi att fortsätta med den här gröten. Han fullkomligt älskar den.




Ekologisk tacos

Jag är barnsligt förtjust i tacos och jag gillar därför skarpt att Santa Maria har tagit fram ett gäng ekologiska texmex produkter. Numera är det dessa varor som åker ner i kundvagnen när det vankas mexikanskt.


Veckans ekologiska

En grymt god och ekologisk saft är ICA:s jordgubbssaft. Dessutom ett stort plus för den snygga flaskan.


Tävla med Kung Markatta

När jag skrev de förra inlägget snubblade jag över en roligt tävling hos Kung Markatta där man kan vinna massor av ekologiska produkter. Jag brukar aldrig vara med på tävlingar på nätet men den här tävlingen har ju faktiskt ett vettigt syfte; Att sprida kunskapen om ekologiska produkter.

Vill ni vara med och tävla kan ni klicka på länken nedan. Om inte annat kan ni ju kika runt bland Kung Markattas ekologiska sortiment.

Tävla med Kikan och Kung Markatta


Veckans ekologiska -Dijonsenap

Jag gillar dijonsenap och jag gillar ekologiskt. Därför blev jag glad när jag hittade just ekologisk dijonsenap från Kung Markatta. Jag gillar den skarp och vad som är ännu bättre är att det inte bara är kravmärkta råvaror i senapen utan det är dessutom inga konstigheter. Den innehåller helt enkelt bara senapsfrö, vinäger, vatten och havssalt. 

Kung Markatta har över huvud taget ett bra sortiment. Vi brukar köpa deras krossade tomater, pasta och téer för att bara nämna några.


Veckans ekologiska -Hasselnötter doppade i mjölkchoklad

Jag är ju som ni säkert vet vid det här laget galet förtjust i Renée Voltairs chokladdoppade Gojiberries. I helgen testade vi även Renées Hasselnötter doppade i mjölkchoklad. Jag kan intyga att de försvann i ett nafs då även dessa visade sig vara grymt goda.

Det här är inte direkt det billigaste godiset du kan hitta men smakupplevelsen är värd en hel del. Dessutom ser jag på Renée Voltairs hemsida att dessa produkter är billigare där än i affärerna.

Så vill ni lyxa till det lite inför helgen och äta något extra gott som inte innehåller massor av konstiga tillsatser, beställ hem lite ekologiskt godis.


Veckans ekologiska

Jag har fått upp ögonen  för Hjordnära Ekologiska mejeri. Deras yoghurt är mycket god och jag gillar hela tänket som företaget har.

Så här skriver de på sin hemsida:

Ekologiskt - Hjordnära mejeri får all sin mjölk från ekologiska gårdar med ekologiska kor. På gårdarna odlas fodret utan bekämpningsmedel och konstgödsel. Alla djur hålls på bete och minst hälften av fodret odlas på den egna gården.

Nära - Hjordnäras mjölk kommer från kor som lever på gårdar i området kring mejeriet. Mjölken tar den kortaste vägen från kossa till mejeri. Detta ger möjlighet att leverera mjölk som är både färsk och spårbar.


Varsamt
- Mjölken får en varsam hantering i och med den korta resvägen och småskaligheten i mejeriet. De ekologiska odlingsmetoderna och de korta transporterna bidrar till en varsam och miljövänlig livsmedelsproduktion.




Några av alla de goda yoghurtarna som kommer från Hjordnära


Veckans ekologiska

På väg hem från Mariefred i söndags stannade vi och lunchade på hamburgerrestaurangen Max. Jag är inte så förtjust i snabbmatskedjorna, dels på grund av att jag är lite skeptisk till själva råvarorna samt att jag inte gillar alla sopor som en sådan kedja producerar. Men på Max blev jag faktiskt positivt överraskad då de verkar ha tagit miljöarbetet på allvar. De hade till och med en helt grön meny. Jag valde en falafelburgare där falafeln faktiskt var helt ekologisk. Dessutom tycker jag att deras källsortering verkade fungera bättre än vad jag sett på andra ställen.

Så här skriver de själva om sitt miljöarbete på sin hemsida:

Max ansvar för miljön handlar om visionen om ett hållbart Max i ett hållbart samhälle. Ca 92% av vår påverkan ligger utanför vår direkta kontroll vilket innebär att ska vi på sikt bli hållbara så måste också samhället gå i en mer hållbar riktning. Max har valt att visa att det går att göra skillnad. Vi gör det i fyra steg.

Steg 1: En vision om ett hållbart Max.

Steg 2: Vi har kartlagt vår miljö och klimatbelastning från jord till bord.

Steg 3: En åtgärdsplan är upprättad där vi både arbetar för ett mer hållbar jordbruk till att vi förbättrar vår miljöbelastning i varje steg.

Steg 4: Vi vill tydligt kommunicera våra åtgärder med förhoppningen att inspirera andra företag.

Koldioxidkompensation

Som ett led på vägen mot att bli klimatneutrala så kompenserar vi för vår påverkan genom att plantera träd i Afrika. Vi har valt att kompensera inte bara vår egen belastning utan vi börjar redan i bondens jord.

Koldioxidmärkning

För att göra det lättare för dig som gäst att kunna göra klimatsmarta val så är alla våra produkter klimtatdeklarerade. Var med och påverka vad vi säljer genom att välja klimatsmart!

Övrigt miljöarbete

Förutom arbetet med att sänka vår klimatbelastning så arbetar vi aktivt för att bli mer hållbara. Det handlar bl.a. om introduktionen av ekologiska produkter som t.ex. fisk från hållbart fiske.



Veckans ekologiska

Jag är helt såld på Chokladdoppade Gojiberries från Rene Voltaire. De är så otroligt goda att de nästan inte går att sluta äta...och dessutom är de ekologiska och näst intill nyttiga. Ha-begär!!!


Veckans ekologiska

Vill ni ha tips på världens enklaste men godaste efterrätt?

Varm hjortronsylt och glass...... Enklare än så blir det inte men attans vad gott det är. Och självfallet väljer man både ekologiskt sylt och glass.





Veckans ekologiska

Den här buljongen från Renée Voltaire använder jag till allt numera. I andra buljonger döljer det sig ofta transfetter, glutamat, palmolja och andra skumma saker men den här buljongen innehåller bara helt naturliga och ekologiska ingredienser. Dessutom fungerar den lika bra till kött och fisk som till vegetariskt.


Foto: Kikan

Veckans ekologiska

Ibland när man kommer hem och är vrålhungrig måste det gå snabbt att få mat på tallrikarna. Jag är inte så mycket för halvfabrikat med Dolmio har faktiskt en KRAV-märkt pastasås som är helt OK och som inte innehåller en massa konstigheter.  Shoppa i lite chorizokorv och du har en grymt god chorizogryta. Servera med ris, pasta eller matvete och du har en middag snabbare än du hinner vråla Maaaat!

Tackar bästa A-S för receptet, efter vår tur till Hemsedal är detta en ständigt återkommande maträtt hemma hos oss.


Veckans Ekologiska

Så här i de svalkande dryckernas tid glömmer ni väl inte bort att titta efter ekologiska alternativ? Kiviks herrgårdscider är mycket god och finns dessutom som KRAV-märkt.


Tidigare inlägg
RSS 2.0