14 juni 2020

Melonrulltårta

Recept

Nyligen hittade jag en rolig idé på hur du gör en melonrulltårta och idag kändes detta som en perfekt efterrätt i värmen.
 
 
Du behöver:
 
1 melon
vispgrädde
bär att dekorera med
 
 
Gör så här:
 
Skär melonen i lika tjocka skivor. Melonen behöver vara fast i fruktköttet så att skrivorna håller ihop ordentligt. Stansa ut runda bitar, jag använde mig av en mugg i rotfritt stål. Stansa sedan ut ett hål i mitten. Jag använde mig av en gräddtyll. Vispa grädde. Skär bort en bit av melonen i nederkant så att skivorna går att ställa upp senare. Fyll hålen med grädde, skrapa bort överflödig grädde med en kniv och ställ melonbitarna in i frysen en stund. Ta ut dem ur frysen en liten stund innan de ska ätas. Ställ dem upprätt och dekorera med grädde och bär. Ät och njut!
 
 
Det går ju även att fylla dem med glass eller något annat smarrigt. Men jag ville göra en lite nyttigare variant.