Det pratas mycket om klimat och miljöfrågor nu. Äntligen får väl jag säga som haft miljön på agendan sedan barnsben. Men samtidigt som dessa frågor ivrigt diskuteras i många olika forum så finns klimatförnekarna fortfarande kvar i full skala. Det räcker att scrolla flödet i sociala medier för att finna dem. Jag snackar i det här fallet om många av våra största Influencers.

För här har flygets belastning på miljön helt gått dem förbi. Det flygs oftare än en annan byter strumpor och allt som oftast bjussas på lyx och konsumtion i överflöd. En outfit får aldrig visas mer än en gång. Efter det är den förbrukad. Mat köps in enbart för att visas upp på en vacker tallrik och åker sedan i soptunnan. Det sistnämnda må låta helt sjukt men är faktiskt sant. Fullt fungerande inredningar i lägenheter och hus rivs ut och ersätts med nytt. För att det inte passade eller kändes snyggt i flödet. Och allt detta beskådas och hejas på av hundratusentals följare.

Många drömmer dessutom om att bli som dem. För inte bara genererar det berömmelse utan även pengar. Pengar som dras in på reklam och samarbeten med allt annat än hållbara företag. Jag kan inte låta bli att tänka på vilken makt dessa Influencers har. Om några av dem exempelvis skulle bojkotta flyget eller böra göra mer miljövänliga val skulle inte bara deras följare göra det samma utan även andra i samma branch. Lek med tanken att Isabella Lövengrip skulle göra en grej av att hon från och med nu skulle flyga mindre eller enbart köpa kläder på second hand. Eller att Bianca Ingrosso skulle köra ett shoppingfritt år och jobba för att hennes företag fick en mer hållbar inriktning. Visst finns det stora Influencers som helt klart har ett hållbart tema men de senaste åren har mycket kommit att handla om yta och pengar. Vilket jag tror gör att det skapas en hets att göra samarbeten som ibland går emot vad man innerst inne tror på. Det skapas en lyxig bubbla som så många vill vara i. Men denna värld, byggd på yta, kommer att förgöra oss alla i slutändan.

Själv är jag glad att vara en del av en annan bubbla. Som en del i nätverket Sustainable Influencers där vi som medlemmar fokuserar på hållbarhetsfrågor i våra kanaler. Med det inte sagt att vi är tråkiga. Inte det minsta. Vi delar med oss av modetips, recept, vardagsliv, outfits, fina bilder och restips. Samt mycket, mycket mer. Men utan att detta belastar vår planet. Tvärt om. Vi kanske inte har miljontals följare. Än. Men vi är helt klart en tyngd åt andra hållet när det kommer till överkonsumtion och sådant som påverkar vår miljö negativt. Och vet ni, jag tror att det är vi som är framtiden och jag bara hoppas att fler kommer att hänga på oss.

 
 
I dag är det kladdkakans dag och även om jag har lite svårt för alla dessa dagar som vill få oss att konsumera och äta onyttigt så är det ju trots allt lite mysigt och det går ju att göra ett lite bättre val. Som i det här fallet min galet goda snickerskaka som inte innehåller varesig vanligt vitt socker eller gluten. 
 
 
Du behöver:

Botten
3 dl dadlar
3 dl jordnötter

Jordnötskräm
2 dl torkade aprikoser
3 msk crunchy jordnörssmör
2 msk kokosolja

Chokladfrosting
6 msk kakao
2-3 dl kokosolja
1/2 dl honung
1 tsk vaniljpulver

Kokosflingor

Gör så här:

Mixa ingredienserna till botten så att det blir en kladdig deg som håller ihop. Tryck ut degen på ett smörpapper i en form. Mixa sedan ingredienserna till jordnötskrämen. Det underlättar om du klipper sönder aprikoserna i mindre bitar först. Bred ut krämen över kakan. Blanda sedan samman ingredienserna till chokladfrostingen och bred ut även den. Strö över kokos och ställ in i kylen i minst en kvart. Sedan kan du servera den som en kaka eller skär upp i form av små kakbitar.

 

 
 
 
I fredags anordnade jag och en mamma till en av storebrors kompisar ett halloween-disco för barnens klass. Det blev väldigt lyckat och var superkul enligt både föräldrar och barn. 

(null)

Själv klädde jag ut mig till häxa i en kompisbytt klänning, ett bloppisfyndat skärp och min häxhatt som har hängt med sedan typ 1998 då jag firade min första halloween. 

(null)

Jag lägger ju inte upp några bilder på mina barn på nätet men så här ser han i vart fall ut, min förstfödde. Visst är vi lika? :)