Erika Kvarnlöf - Chokladmacarons

I söndags var det dags för det stora macaron-baket. Precis som jag trodde var det lite trixigt men attans vad kul det var. Tyvärr sprack så gott som alla macarons när jag gräddade dem men skam den som ger sig, jag kommer att testa igen. Jag använde mig av mandelmjöl som jag köpte på Ekostore. Dock var det gjort på malda mandlar som inte var skållade så det blev ett lite mörkare mjöl. Det gjorde ju emellertid inget färgmässigt med tanke på att de ändå blev chokladfärgade.

Receptet jag använde kommer från Recept.nu. Men jag läste senare hos Mia Öhrn att om man gör macarons gjorda på kakao så skall man dra ner lite på mandelmjölet. Dessutom skall de vila längre innan man gräddar dem. Så nästa gång skall jag köra på Mias recept istället.

Sara

Jag har tänkt testa jag med men det har inte blivit av... än. ;) Till helgen är det stora kakbaket här hemma tänkte jag. Se till att ha lite kakor i frysen är ju aldrig fel. :)

Kram

Emilia

Tycker dom ser jättefina ut jag :)

Kram

Annaluna

Superfina! Nu recension av smak tack! :)