Här kommer ett av recepten på de smarrigheter som fanns i julpresenten till förskolan. Jag som älskar saffran i julbaket och choklad året om gillade dessa kakor väldigt mycket. Det blev ganska många men de som jag inte gav bort är redan slut. Det går liksom inte att ha sötsaker sparade i det här hemmet. Och den stora boven i dramat är jag själv...oboy vad jag älskar allt som är sött..
1/2 g saffran
1 dl strösocker
200 g smör, rumsvarmt
2 msk vispgrädde
Ca 5 dl vetemjöl
Garnering
Ca 100 g mjölkchoklad
Gör så här:
1. Blanda saffran och socker i en skål. Tillsätt smör, grädde och mjöl, lite i taget. blanda ihop allt till en smidig deg. Låt den vila i kylen cirka en timme. Sätt ugnnen på 200 grader.
2. Dela degen i fyra bitar. Rulla dem till längder, 25-30 cm. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Gör en skåra i mitten av degen där chokladen ska läggas efter gräddningen.
3. Grädda längderna mitt i ugnen i 12-14 minuter. Låt dem svalna på plåten.
4. Smält chokladen över vattenbad och ringla den i skåran på längderna. Låt chokladen stelna innan du skär längderna i sneda bitar med en vass kniv.
Recept från Hembakat 7/2013
Mums, det där låter väldigt väldigt gott :D