2 dl vispgrädde
2 dl (280 g) ljus sirap
2 dl strösocker
3/4 dl (50 g) krossade polkagrisar
Gör så här
Vik små strutar av bakplåtspapper och fäst ändarna med en häftklammer. Placera strutarna i smala glas.
Koka upp vispgrädde, sirap och socker i en ganska stor, tjockbottnad kastrull. Sänk till medelvärme när
smeten har kokat upp, och låt sjuda tills knäcken har nått 122 grader eller håller för starkt kulprov. Rör om i smeten då och då.
Klicka upp knäcken i strutarna.Låt svalna lite och tryck sedan ner ett avklippt papperssugrör och strö över lite extra polkagriskross. Låt svalna helt och förvara sedan i kylskåp.
Åh, ser verkligen så gott ut! Måste testa och se om mina också kan bli så fina :)
Detta måste jag testa :D Ser jättegott ut och vad fina de blev!
wow - så snygga! Säkert supergoda också!
Gud så gott det måste jag testa :D
åh va gott! extra gott med polkagris :)
Såg ju riktigt festligt ut! :)
Vilka söta! Ska definitivt göra dessa på det årliga julbaket med vännerna som vi ska ha nu på lördag. Tack för tipset! :)
Ser helt fantastiska ut! Vilket fint julgodis att ha på julbordet också :)
Fina bilder ^^
Detta bara måååste testas!
Åh gott!!
Men åh vad det började vattnas i munnen, ska definitivt testa det här i år!!
Åh ser gött ut ..
va gott det ser ut :)
Mums, så gott!
Yummie yummie, det verkar ju underbart ljuvligt :)
Va gott!
mums
Sånna ska jag baka till julfesten! Hur länge håller dom? :)
Dom ser riktigt goda ut
Maria
ser verkligen gott ut detta skulle man ha provat =)
Jätte fina knäckklubbor÷)
Åh, så söta! :D
Gott!
Vad gott det ser låter. Älskar knäck!
Oj oj oj! Vad det såg gott ut det där!
men lägg av vad gott!
åh ser riktigt gott ut :)
Åhhh mums!
mums